Показатели качества семян

Всхожесть – выраженное в процентах количество нормально проросших семян. Ее определяют путем приращивания семян при оптимальных условиях, установленных для каждой культуры стандартом. Различают лабораторную и полевую всхожесть. Лабораторная всхожесть, как и другие посевные качества, определяют в государственных семенных, инспекциях по строго соблюдаемой методике. Полевую всхожесть семян устанавливают подсчетом всходов в полевых условиях. Она почти всегда бывает меньше лабораторной, но чем выше лабораторная всхожесть, тем раньше, полнее и дружнее появляются всходы в поле.
Энергия прорастания (характеризующая дружность прорастания) – выраженное в процентах количество нормально проросших за определенный срок семян (меньший, чем для определения всхожести).
Разницу между всхожестью и энергией прорастания можно показать на следующем примере. По техническим условиям для определения энергии прорастания семян шпината подсчеты делают через 5 дней а для определения всхожести-через 14 суток после закладки на проращивание. На 14 день проросло 76% семян обоих образцов. Таким образом, у них одинаковая всхожесть, но энергия прорастания семян первого образца составляет 61%, а второго – только 5%. Следовательно, если после посева наступит засуха, семена первого образца успеют дать всходы до просыхания верхнего слоя почвы, а семена второго образца не успеют прорасти и в лучшем случае не изойдут до выпадения дождя или полива. Таким образом, чем выше энергия прорастания, тем больше вероятность получить дружные всходы и продуктивные растения.
Жизнеспособность – содержание в семенном материале живых семян, выраженное в процентах.
Чистота – содержание в семенном материале семян основной культуры, выраженное в процентах по массе. Кроме полноценных семян данной культуры, в семенном материале встречается живой сор (семена сорняков и других культур), мертвый сор (песок, земля, растительные остатки) и дефектные семена. Для уточнения нормы высева надо знать, какое количество примеси содержится в данной партии семян. Повышенное содержание живого сора ведет к усилению засоренности полей. Если в партии посевного материала обнаружены семена карантинных сорняков, она может быть признана непригодной для посева.
Масса 1000 семян. Чем крупнее семя, тем больше содержится в нем питательных веществ, тем быстрее оно прорастает и тем лучше пройдет начальный рост молодого сеянца, что способствует повышению продуктивности растения. Например, в опыте Всесоюзного научно-исследовательского института растениеводства имени Н. И. Вавилова (ВИР) при посеве в теплице крупных семян огурца (масса 1000 штук 31 грамм) урожай получили на 39% выше, чем при посеве мелких семян (масса 1000 штук 22 грамм).
Показателем величины семян может служить также число их в 1 грамме.
Влажность – содержание влаги в семенах, выраженное в процентах. Семена с повышенной влажностью плохо хранятся и быстро теряют всхожесть.
Зараженность семян болезнями и вредителями выражают в процентах по массе или штуках на 1 кг семян.
На основании оценок государственных-семенных инспекций семена по посевным качествам относят к 1 или 2 классу. Если же семена не отвечают какому-либо требованию ГОСТ, их оценивают как некондиционные, выбраковывают или, если возможно, доводят дополнительными обработками до нужных кондиций.
Приводимые в рекомендациях и литературе нормы высева рассчитаны на семена 1-го класса. Если посев проводят семенами, превосходящими по всхожести и чистоте семена 1-го класса, вносят поправку в норму высева.