Садоводство

Уход за капустой состоит из рыхления междурядий, окучивания, уничтожения сорняков, поливов, подкормок и борьбы с вредителями и болезнями.
Первую культивацию на глубину 4-6 см проводят сразу после посадки, вторую и последующие – на глубину 10-12 см после выпавших дождей или полива. Для междурядной обработки используют культиваторы-растениепитатели КОР-4 и КРН-4 и культиватор фрезерный пропашной универсальный ФПУ-4.
В зоне достаточного увлажнения и при поливах капусту окучивают: раннюю один раз в начале интенсивного роста листьев, через 20-25 дней после посадки, среднюю и позднюю 2-3 раза. Последний раз окучивание проводят перед смыканием листьев в рядках. Одновременно с окучиванием дно борозды рыхлят стрельчатой лапой, а бока – долотообразными лапами, установленными на раме культиватора сзади окучника.
Для борьбы с сорняками используют дактал (10-14 кг на 1 га), рамрод (7-10 кг на 1 га), опрыскивая почву до высадки рассады, трефлан (4-10 кг на 1 га), заделывая его в почву до высадки рассады, и семерон (1 кг на 1 га), опрыскивая растения через 15-18 дней после высадки рассады в поле.
Первую подкормку капусты проводят через 10-15 дней после посадки. В зависимости от плодородия почвы и скороспелости сорта при первой подкормке на 1га вносят 50-100 кг аммиачной селитры, 75-100 кг суперфосфата и 30-50 кг хлористого калия. Второй раз капусту подкармливают перед началом формирования кочанов: 50-100 кг аммиачной селитры, 100-150 кг суперфосфата и 40-60 кг хлористого калия на 1 га.
На плодородных, хорошо заправленных органическими и минеральными удобрениями почвах при первой подкормке применяют только азотные удобрения, а при второй – только калийные. Для подкормок можно использовать аммиачную воду и растворы местных органических удобрений. При регулярном поливе капусты удобрения вносят с поливной водой. Концентрация раствора удобрений при первой подкормке 1 %, при второй-1,5-2 %.
В северных районах, где поступление питательных веществ из холодных почв затруднено, более эффективны некорневые подкормки, в первую очередь азотными удобрениями. НИИ сельского хозяйства Крайнего Севера рекомендует в условиях Заполярья проводить 4-5 некорневых подкормок.
Эффективны также некорневые подкормки капусты микроудобрениями: 0,05 % раствором борнодатолитового удобрения, 0,02-0,03% – сернокислой меди, 0,05-0,1 % – сернокислого марганца и 0,02 % раствором молибденовокислого аммония. При некорневых подкормках на 1 га расходуется 300- 600 литров раствора.
Даже в северных и западных районах Нечерноземной зоны поливы капусты в сухие жаркие месяцы обеспечивают значительные прибавки урожая. Особенно эффективны поливы ранней капусты, которая формирует урожай в засушливый летний период. Сроки и нормы поливов зависят от почвенно-климатических условий, состояния растений и способов поливов. В центральной зоне капусту поливают 2-3 раза при поливной норме 200-300 м3 на 1 га, на юге-10-15 раз при норме 500-600 м3 на 1 га (4-6 поливов проводят до начала формирования кочана, когда растения капусты предъявляют повышенные требования к влажности почвы и воздуха). Поливы выполняют через 7-10 дней.
Для борьбы с листогрызущими вредителями (капустной белянкой, капустной совкой и капустной молью) растения опрыскивают фосфамидом (Би-58) (0,5-1 кг на 1 га), 25% нексионом (1-2 кг на 1 га) и энтобактерином (1-3 кг на 1 га), а также выпускают три-хограмму. Против тлей и капустных клопов растения обрабатывают антио (0,8-1 кг на 1 га). Против капустной мухи в лунки при посадке рассады вносят 7% гранулированный хлорофос (50 кг на 1 га) или растения обрабатывают 12% дустом  (10-15 кг на 1 га).