Садоводство

Матрикальная (материнская) разнокачественность семян связана с разными сроками и различным местом их формирования растении и вследствие этого с неодинаковым снабжением их питательными веществами. Семена овощных растений неравноценны только на побегах разных порядков ветвления куста семенного растения или в разных зонтичках сложного зонтика, но даже в пределах одного плода. В исследованиях А. В. Алпатьева у томата, выросшего из семян, выделенных из нижней части плода, формировались растения, которые отличались более мощным кустом и поздним созреванием плодов по сравнению с растениями, полученными из семян, выделенных из верхней части плода. Посевные качества семян томата, огурца и других растений выше в том случае, если они получены не из первых плодов, которые образовались на молодом или ослабленном после пересадки растении, а на 2-3 плодовой кисти томата и на побегах 1-2-го порядка у огурца. У семенников двухлетних овощных растений качество семян зависит от характера ветвления семенного куста. Семенники, у которых куст не имеет хорошо развитого центрального побега, формируют менее выполненные и менее крупные семена, чем семенники, у которых хорошо развит центральный побег.
В семеноводстве овощных растений, широко используют матриакальную разнокачественность семян. У семенников двухлетних культур прищипывают побеги, формирующиеся во второй половине лета; в элитном семеноводстве томата используют плоды, образующиеся на 2-3 плодовых кистях; для семеноводства отбирают маточники корнеплодов с относительно некрупной головкой, из которых формируется куст с хорошо развитым центральным побегом.
Экологическая разнокачественность семян определяется условиями выращивания растений, связанными с почвенными и климатическими особенностями района их возделывания. В результате естественного и искусственного отбора в каждой климатической зоне сохраняются биотипы популяции сорта, наиболее приспособленные к этим условиям.
Испытания, проведенные в разных научных учреждениях страны, показали, что из семян одного и того же сорта после их многолетней репродукции в разных климатических районах формируются растения неодинаковой продуктивности. На кафедре овощеводства Плодоовощного института имени И. В.Мичурина испытывали семена огурца Нежинской. Установлено, что семена южной репродукции менее урожайны, чем семена, репродуцированные в Мичуринске. Аналогичные результаты были получены и при испытании семян моркови сорта Нантская 4 и свеклы сорта Бордо.
В то же время известно, что однократная репродукция семян в другой зоне не оказывает существенного влияния на их качества. На этом основано семеноводство овощных растений северного происхождения (огурец Вязниковский 37, лук Арзамасский) в южных районах, где условия для их развития более благоприятны.
Агроэкологическая (агротехническая) разнокачественность зависит от агротехники овощных растений. Воздействуя на растение с момента эмбрионального развития семян и их прорастания,
изменяя почвенное и воздушное питание и водный режим, а также световой и тепловой режимы, применяя хирургические методы формирования растений, можно регулировать физиологические и биохимические процессы, которые в них протекают, и, следовательно, величину и качество урожая продуктовых органов и семян овощных культур. Поэтому агротехника, применяемая на семеноводческих посевах, несколько отличается от приемов выращивания овощных культур на продовольственные цели. Специфика ее рассматривается при описании особенностей семеноводства каждой культуры.
Особенности семеноводства перекрестно- и самоопыляющихся овощных растений. Сортом называют совокупность культурных растений, обладающих сходными наследственными, морфологическими, биологическими и хозяйственно ценными признаками и свойствами. Местные сорта – это сорта народной селекции, продолжительное время возделываемые в данной местности.