Уход за овощами | Садоводство - Part 3

Архив категории »Уход за овощами «

Окучивание

Окучивание – прием междурядной обработки, при котором не только рыхлят почву, но и приваливают ее к нижней части стеблей, тем самым засыпают всходы сорняков в защитной зоне и создают условия для образования придаточных корней. После окучивания растения лучше сохраняют вертикальное положение и сопротивляются ветровалу. В результате окучивания поверхность поля становится гребнистой. В местах достаточного и избыточного увлажнения это улучшает водный и тепловой режимы почвы. Здесь овощные растения окучивают 2, иногда 3 раза, присыпая каждый раз почву на высоту 8-15 см. В зонах неустойчивого и недостаточного увлажнения окучивание вызывает излишние потери влаги почвой и поэтому не всегда эффективно. В этих зонах окучивание применяют только в сочетании с поливами.
Окучивание проводят влажной землей, лучше после выпадения осадков или поливов. Высота окучивания сортов капусты с длинной кочерыгой до 18-20 см, огурца до 8-12 см. В местах избыточного увлажнения высота окучивания больше, чем в районах с меньшей увлажненностью.
Невысокое (2-5 см) окучивание иногда неверно называют присыпкой. Правильнее присыпкой именовать засыпание почвой в процессе ручного рыхления части стелющихся стеблей (плетей) у растений из семейства Тыквенные. Цель такой присыпки – защита от сдвигания, скручивания плетей ветром и создание условий для образования дополнительных корней из узлов стеблей.
Борьба с сорняками. При наличии на 1 м2 100-200 сорных растений ими за сезон выносится с 1 га поля до 150 кг азота, столько же калия, до 40 кг фосфора и огромное количество влаги. Без защиты овощных культур от сорняков нельзя рассчитывать на получение даже посредственного урожая овощей. Только при своевременном и тщательном выполнении всего комплекса предупредительных (севооборот, правильная система основной и предпосевной обработки почвы, использование кондиционного посевного материала, внесение только хорошо перепревшего навоза, уничтожение сорной растительности на дорогах, межах, канавах) и истребительных (культивации междурядий, окучивания, ручные прополки, гербициды) мер борьбы можно полностью обезвредить сорняки на овощных культурах.
Прополки при старой традиционной агротехнике требовали огромных затрат ручного труда. При современных индустриальных технологиях производства овощей стремятся полностью избавиться от ручных прополок или свести до минимума затраты труда на их проведение. Однако и в современном овощеводстве избежать их не удается. После механизированных культивации в защитных зонах остаются сорняки. В посевах многих овощных культур их можно уничтожить гербицидами избирательного действия, но отдельные виды и экземпляры сорных растений не погибают от внесенных препаратов. Кроме того, во время роста зеленных и некоторых других скороспелых овощных растений внесение гербицидов избирательного действия запрещено. В этих случаях приходится проводить ручные, а иногда и механические прополки.
При расстояниях между растениями в рядках 35 см и более возможно использование прополочного агрегата ПАУ-4, назначение которого – рыхление почвы и прополки в защитных зонах и рядках овощных и бахчевых растений, посеянных или посаженных четырехрядными машинами по схемам 70, 80, 90, 140, 180, 90+50 и 120+60 см. Агрегат можно также использовать для выборочных прореживаний и окучиваний культурных растений и для направленного засыпания всходов сорняков в защитных зонах густостоящих овощных культур. Возможно сочетание работы ПАУ-4 с одновременной культивацией междурядий.
Основные узлы агрегата – четыре прополочные секции, рабочими органами которых служат полольные бритвы, вертикальные ножи, полольные и окучивающие боронки, пластины-отвальчики. Их работой непрерывно управляет во время хода машины рабочий-оператор. Обслуживают агрегат тракторист и операторы (по одному на полольную секцию). Производительность труда при работе на полольном агрегате повышается в 3-15 раз в зависимости от культуры и состояния поля.
Механизированные и ручные прополки проводят сразу после появления всходов сорняков, не дожидаясь их разрастания. К качеству прополки предъявляют следующие требования:
1) все сорняки должны быть удалены с корнем
2) почва должна быть разрыхлена
3) овощные растения должны остаться неповрежденными
4) после прополки не поливают 5-7 дней, чтобы воспрепятствовать укоренению выдернутых сорняков.
Производительность труда при ручной прополке и ее качество зависят от правильного выбора орудия с учетом состояния и засоренности почвы. На влажной почве с только что появившимися всходами сорняков легче и быстрее вести работу маятниковыми мотыгами и скребницами, на тяжелых пересохших почвах со сравнительно крупными сорняками – тяжелыми мотыгами.