Архив категории »Овощеводство «

Жизненный цикл растений

Жизненный цикл растений подразделяют на семенной, вегетативный и репродуктивный периоды роста и развития. Каждый из периодов слагается из трех фенологических фаз.
Семенной период начинается с образования зиготы и длится до появления всходов. В это время растение неспособно к фотосинтезу и все его жизненные функции происходят за счет использования веществ, образованных материнским организмом.
Эмбриональная фаза протекает в развивающемся -на материнском растении семени и заканчивается, когда оно достигнет восковой спелости и станет возможным его самостоятельное существование. В этой фазе начинается дифференциация органов будущего растения. Ростовые процессы протекают активно. Факторы внешней среды могут влиять на развивающееся растение главным образом через материнский организм, который имеет много приспособлений для защиты эмбриона от случайных внешних воздействий.
В фазе покоя семена содержат мало влаги, оболочки их плохо проницаемы, роста не происходит, обмен веществ сильно замедлен. В состоянии покоя семена длительное время могут переносить губительные для вегетирующих растений условия среды.
Фага прорастания начинается сразу, как только находящееся в вынужденном покое семя попадает в благоприятную среду с достаточным количеством тепла, влаги, воздуха, и заканчивается при появлении всходов. Для данной фазы характерны насыщение тканей семени водой (набухание), усиленная биохимическая деятельность, направленная на мобилизацию запасных веществ и их расходование на рост и развитие зародыша.
В этой фазе резко возрастает обмен веществ между молодым растением и средой, но поглощение углекислого газа и фотосинтез начинаются только с окончанием фазы, когда появятся и позеленеют всходы. В фазе прорастания часто погибает много еще слабых молодых растений из-за того, что они не в состоянии преодолеть неблагоприятные условия среды (почвенная корка, затопление водой). В это время нужно создавать такой агротехнический фон, при котором выживали бы культурные растения, но погибали всходы сорняков.
Вегетативный период начинается с раскрытия семядольных листьев и появления первого настоящего листа.
Фаза нарастания ассимиляционной и всасывающей поверхности – первая, а у однолетних культур – и единственная фаза вегетативного периода. К началу этой фазы запасные вещества семени израсходованы. Продукты ассимиляции семядольных и первых настоящих листьев преимущественно используются на рост корней. После того как корни проникнут в хорошо увлажненные слои почвы, усиливается рост надземных органов. В данной фазе все продукты фотосинтеза расходуются на рост листьев, стеблей, корней. В это время агротехника должна быть направлена на создание условий для быстрого перехода однолетних плодовых овощных культур к плодоношению, а двухлетних -к формированию и вызреванию органов отложения запасных веществ.
Фаза накопления запасных веществ -характеризуется формированием запасающих органов. Эта фаза хорошо выражена у двухлетних и многолетних культурна также у однолетних растений, образующих кочаны (кочанные формы салата), корнеплоды (редис) или головки (цветная капуста). В данной фазе необходимо создавать такие условия, при которых возможно большее количество продуктов органического синтеза было бы направлено на рост продуктовых органов. У листовых форм салата, шпината, укропа и однолетних плодовых культур нет органов отложения запасных веществ. Эти растения, не прекращая, но часто ослабляя рост, переходят к плодоношению, минуя последующую (третью) фазу.
Фаза покоя вегетативных органов. Характерна только для двухлетних и многолетних культур. Начало ее сопровождается существенными изменениями в клетках и тканях растений. Обмен веществ, транспирация и дыхание сильно замедляются. Листья отмирают, корни многолетников сохраняются, а у двулетников почти полностью отмирают. Дружность отрастания, продуктивность и другие хозяйственные свойства в следующем сезоне в значительной степени зависят от полноты прохождения фазы покоя. Поэтому во время хранения маточников зимой и при перезимовке многолетников нужно создавать такие условия, при которых обеспечиваются максимальная сохранность органов отложения запасов и прохождение в них процессов, обусловливающих переход возможно большего числа почек в деятельное состояние весной.
Репродуктивный период начинается с появления цветоносных стеблей, соцветий, бутонов.
Фаза бутонизации. У однолетних плодовых овощных растений нет фазы накопления запасов, а фаза бутонизации непосредственно накладывается на фазу усиленного нарастания ассимиляционной и всасывающей поверхности. У двулетников между фазами накопления запасов и бутонизации бывает длительный период покоя зимующих органов. Это позволяет растению переносить тяжелые условия перезимовки.
Фаза цветения начинается для каждого цветка отдельно с созревания пыльцы и яйцеклеток, а заканчивается их оплодотворением. Так как цветки на растении обычно распускаются неодновременно, в практике отмечают время наступления единичного и массового цветения. В фазе цветения рост вегетативных органов у большинства культур заметно замедляется, иногда прекращается.
Фаза плодоношения. Последняя фаза развития материнского растения. Она проходит одновременно с первой эмбриональной фазой вновь образующихся растительных организмов. В это время рост прекращается или сильно замедляется. Продукты ассимиляции и запасные вещества расходуются на образование и рост семян. После созревания наступает быстрое старение и отмирание однолетних и двухлетних культур. Многолетние овощные растения проходят фазы семенного периода, как однолетники, один раз. Фазы вегетативного и репродуктивного периодов повторяются в их онтогенезе неоднократно.