Архив категории »Тыквенные растения «

Дыня

Происхождение и биологические особенности. Дыня занимает второе место среди бахчевых культур. Родина ее – Средняя и Малая Азия. В нашей стране культура дыни наиболее распространена в низовьях Волги. В Средней Азии она занимает 70% площади бахчевых культур. Здесь методами народной селекции получено большое разнообразие лучших в мире сортов дыни и разработаны самобытные способы ее культуры, такие как выращивание в пустынной зоне в траншеях и ямах.
Семена дыни прорастают при температуре 15 °С Южные сорта жучите развиваются при 30 °С, в этих условиях наиболее интенсивно проходят процессы ассимиляции. При температуре ниже 15 °С дыня не растет, а при дальнейшем снижении температуры и дождливой погоде отмирает корневая система. Дыня – светолюбивое растение. При снижении интенсивности естественного освещения значительно задерживается зацветание женских цветков. Наиболее благоприятные условия для развития дыни – большое количество почвенной влаги и сухой воздух. На влажной поверхности почвы плоды ее загнивают. Как и другие тыквенные, дыня отличается высоким транспирационным коэффициентом, который в 2 раза выше, чем у проса и кукурузы. Происхождение из полупустынных и пустынных районов определяет значительную устойчивость дыни к засолению почвы.
Семена дыни при благоприятных условиях дают всходы на 5 день. У скороспелых сортов цветение женских цветков начинается на 35 день после всходов, на 15 дней позже мужских. Число мужских цветков на растении может достигать 400, женских в 20 раз меньше. На плетях первого порядка формируется около 10% женских цветков, на плетях второго порядка-около 40%, поэтому прищипка является обязательным агротехническим приемом при культуре дыни а защищенном грунте.
Плоды дыни имеют хорошо развитую мякоть, которая используется в пищу, и плаценту различной степени-сочности. У скороспелых сортов рост плодов и их созревание проходят одновременно и заканчиваются через 30 дней, У поздних сортов плод сначала растет, а затем начинает созревать. У самых поздних сортов потребительская спелость наступает на 50 день после съема плодов или через 80 дней после их завязывания.