Архив категории »Бобовые и сахарные «

Агротехника фасоли

Лучшие предшественники фасоли – озимые, овощные пасленовые и корнеплоды. После озимых проводят полупаровую обработку почвы. Весной почву дважды культивируют на глубину 7 см. Фасоль хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. На бедных почвах вносят 30 тонн органических удобрений, 100 кг аммиачной селитры, 300 кг суперфосфата и 250 кг хлористого калия на 1 га. Прибавка урожая от внесения удобрений достигает 30 %. Обработка семян нитрагином повышает урожай на 25%. Фасоль хорошо отзывается на микроудобрения, содержащие бор, марганец, цинк, молибден и медь.
Семена фасоли перед посевом протравливают 80 % ТМТД  или 65 % фентиурамом. Высевают фасоль при температуре почвы 10 °С, в южных районах – во второй половине апреля, в Центрально-Черноземной зоне – в середине мая, в Нечерноземной зоне – в конце мая. Норма высева – 350 тысяч семян на 1 га.
Сеют фасоль широкорядным способом с междурядьями 70 см овощными сеялками, установленными на верхний высев.
До появления всходов проводят боронование – так, чтобы не повредить прорастающие семена, особенно когда они находятся в фазе «петелек» всходов, появляющихся на поверхности почвы. Подкормка фасоли, особенно на бедных подзолистых почвах, значительно увеличивает урожай.
В южных зонах растения фасоли повреждает фасолевая зерновка – карантинный вредитель, личинки которого развиваются в зерне. Для борьбы с ним применяются те же способы, что и против гороховой зерновки. Из болезней наиболее опасны антракноз и фузариоз, против которых применяют те же меры, что и на горохе.
Убирают фасоль вручную в утренние часы, пока бобы не потеряли тургора, а при промышленной технологии одновременно созревающие сорта – машинами ФЗБ, которые счесывают бобы с кустов, отделяют их от примесей и погружают в тракторную тележку, прицепляемую к машине. Производительность машин 0,25 га в час.
Урожай бобов овощной фасоли 10 тонн с 1 га. Бобы овощной фасоли должны быть сочными, легко ломающимися при сгибании без выпуклостей от зерен и без грубых волокнистых нитей.