Индустриальная культура томата в теплицах

В зимних теплицах томат занимает второе место после огурца. Он дает более низкий и поздний урожай. Выращивают томат в зимне-весеннем, осенне-зимнем и переходном оборотах.
Для зимне-весенней культуры используют сорта Грибовский, Гибрид, Аспирантский, Гибрид Вировский скороспелый, -Украинский тепличный, Солнышко, Внуковский; для осенне-зимней – Московский осенний, Ленинградский осенний, Грибовский А-50 и гибриды Ревермун и Сонато; для продленного или переходного оборота – Московский осенний, Ленинградский осенний Юрмалас, Вайнмон, Ревермун и Сонато.
При зимне-весенней культуре посев семян проводят в середине-декабря – начале января, а на юге – во второй половине ноября. Распикированные сеянцы досвечивают лампами ОТ-400 при их удельной мощности 240 Вт/м2. После того как рассаду разместят по 25 растений на 1 м2, удельную мощность освещения уменьшают до 120 Вт/м2 при продолжительности досвечивания до 14 часов в сутки.
Семена перед посевом обрабатывают 20 % раствором соляной кислоты в течение 30 мин против вируса табачной мозаики, а затем после их тщательной промывки, 12 часов выдерживают в растворе микроэлементов (мг/л): сернокислого марганца – 100, борной кислоты – 114, сернокислой меди – 3, сернокислого цинка – 8, молибденовокислого аммония – 1.
Почву для выращивания сеянцев готовят из двух частей торфа или перегноя, одной части дерновой земли и одной части крупного песка с добавлением на 1 м3 смеси 150 грамм аммиачной селитры, 250 грамм двойного суперфосфата и 200 грамм сернокислого калия.
Сеянцы пикируют в питательные горшочки такого же состава, что и для подготовки рассады в открытый грунт. Однако они должны содержать не менее 45% органического вещества из 2 раз больше элементов минерального питания, чем горшочки, которые используют при подготовке рассады для открытого грунта, так как в теплице рассада томата развивается в более благоприятных условиях водного и теплового режимов.
Температуру в теплице нужно поддерживать в зависимости от фазы развития растений на уровне 25 °С днем и 12 °С ночью.
Подкормку томата в период выращивания рассады и после высадки растений в грунт проводят при автоматической подаче питательного раствора, содержащего высококонцентрированные удобрения типа кристаллина, при концентрации раствора не более 0,7%. Сроки подачи раствора в грунт теплицы определяют в зависимости от обеспеченности его питательными веществами.
В период цветения и завязывания плодов томат испытывает повышенную потребность в фосфорных удобрениях, а во время роста плодов – в азотных и калийных. В теплицах дозы, удобрений следующие: аммиачной селитры – 40 грамм, суперфосфата – 60 грамм, хлористого калия – 20 грамм на 1 м2.
Для предупреждения вирусных заболеваний томат перед пикитировкой, а затем через каждую неделю обрабатывают 10 % раствором обезжиренного молока-обрата, а за 7 дней до высадки в грунт проводят его некорневую подкормку 0,1 % раствором борной кислоты.
Рассаду высаживают ленточным способом с расстоянием в рядах 40 см.
Выращивают томат одностебельным кустом, пасынки удаляют, когда они достигают длины 5 см, через 7 дней. Растения подвязывают к проволочным шпалерам, которые натягивают на высоте 2 метра, К шпалерам привязывают шпагат, второй конец которого свободной петлей прикрепляют к основанию стебля куста. По мере его роста стебель закручивают вокруг шпагата, поддерживающего куст. Рост растения ограничивают 15 соцветиями, оставляя над последней кистью 4 листа.
Верхушку прищипывают за 45 дней до окончания уборки томата. Если рост растения не ограничивается, этот пасынок удаляют. Верхушки растения томата подвешивают на шпалерах или поддерживают пластмассовыми крюками.
Для лучшего завязывания плодов при самоопылении используют опылитель цветков томата ОЦП или проводят встряхивание шпалер.
Для защиты растений и плодов томата от грибных болезней проводят опрыскивание 1 % раствором бордоской жидкости и снижают влажность воздуха в теплице. Тепличные сорта томата относительно устойчивы к этим заболеваниям. Против галловой нематоды применяют пропаривание грунта теплицы, Дезинфекцию инвентаря и обуви рабочих и вносят в почву за 30 дней до высадки рассады 50 %  технический препарат ДД (1500 л/га) или 40 % водный раствор карбатиона (1500 л/га).
Томат поливают редко и обильно, один раз в 2-3 дня, поддерживая влажность воздуха на уровне 70%. Особенно эффективно подпочвенное орошение томата в теплицах. При этом способе полива снижается поражение растений и плодов болезнями и повышаются урожайность и качество урожая.
Продукция начинает поступать с начала апреля, первые плоды убирают недозрелыми и дозаривают в камерах с этиленом.
Для механизации работ по уходу за растениями и уборке урожая используют универсальный подъемник ПУТ, платформу-стремянку передвижную ПСП и тележку стеллажную ТУТ.
Применяя индустриальную технологию, с 1 м2 получают 18 кг плодов при затрате на 1 тонны продукции 130 человек-час.
В осенне-зимнем обороте выращивают позднеспелые сорта с обычным типом куста Московский осенний, Ленинградский осенний, Грибовский. Рассаду готовят 35 дней с первых чисел июня на севере и со второй половины июня в более южных районах. На постоянное место рассаду высаживают однострочным способом по схеме 80 x 40 см. Рост растений ограничивают 7 соцветиями, оставляя над последней кистью 5 листьев. Сокращают число подкормок, при которых вносят в основном фосфорные и калийные удобрения; поливы проводят по бороздам, которые сразу же засыпают сухой землей.
В переходном обороте томат выращивают на Северном Кавказе, в Закавказье, Средней Азии и на юге Дальнего Востока. Рассаду готовят 30 дней с 25 августа, высаживают ее двустрочными
80+50 см или широкорядным способом с междурядьями 80 см и расстоянием в рядах 50 см. Выращивают томат 10 месяцев, оставляя на растении 25 соцветий при формировании их арочным способом. Стебли направляют над проволокой соседнего ряда вниз до основания растений, выращиваемых в соседнем ряду. Листья, расположенные ниже кисти, на которой созревают плоды, периодически удаляют, чтобы обеспечить лучшее освещение растений.
В зимний период при подкормках растений увеличивают дозы калия в удобрительной смеси.
Поливы и остальные мероприятия по уходу за растениями проводят так же, как и при осенне-зимней культуре.
Урожайность томата в переходном обороте 15 кг с 1 м2.
В весенних теплицах под полиэтиленовой пленкой томат начинают выращивать с начала марта на юге и с начала апреля в Нечерноземной зоне. При обогреве теплиц биотопливом на гряды с навозом насыпают смесь перегноя или компоста и дерновой земли.
При культуре на соломенных тюках на 1 м2 вносят 175 грамм аммиачной селитры, по 300 грамм суперфосфата и калийной селитры, 100 грамм сернокислого магния и 250 грамм извести-пушонки.
Рассаду готовят в зимних теплицах за 60 дней до посадки. Высаживают ее по схеме 60 х 50 см. В весенних теплицах выращивают сорта Ричяй, Вировскйй скороспелый, Перемога, Грунтовый грибовский, Белый налив, Зарево, Киевский.
В теплицах на биотопливе подкормки проводят 4 раза за сезон, ограничивая дозы азотных удобрений, чтобы не допустить чрезмерно интенсивного развития вегетативной массы растений («жирования»).
Для защиты растений от низких температур теплицы оборудуют калориферами, работающими на жидком топливе. Тщательная вентиляция и опрыскивание растений бордоской жидкостью (1 % раствором) или цинебом (0,3 % раствором) предупреждают поражение листьев и плодов томата болезнями.
Урожайность томата в весенних теплицах 10 кг с 1 м2.
В гидропонных теплицах для томата создаются более благоприятные условия, чем для огурца, так как при сухой поверхности гравийного субстрата, в котором питательный раствор находится на 2-3 см ниже его поверхности, воздух в зоне размещения листового аппарата не увлажняется.
Рассаду готовят в гончарных горшочках на смеси песка и гравия. Ее 2 раза в день поливают питательным раствором, концентрацию которого увеличивают в 2 раза.
Для ускорения развития растений и повышения их качества проводят досвечивание рассады.
После высадки рассады в гравийный грунт томат выращивают на растворе  Чеснокова и  Базыриной, который меняют через 3 недили. Каждую неделю проводят анализ раствора для корректировки содержания в нем отдельных элементов питания. Дифференцироеанное питание растений в зависимости от фаз их роста и развития обеспечивает получение более высокого урожая.
Выращивание томата на необогреваемом грунте под полимерной пленкой к в парниках. На необогреваемый грунт, под полимерную пленку рассаду скороспелых сортов томата Белый налив, Грунтовый грибовский, Маяк, Тамбовский урожайный, Сибирский скороспелый высаживают на 20 дней раньше, чем в открытый грунт. Используют тоннельные укрытия, каркасы УРП и нестационарные пленочные укрытия.
При ранней посадке нарезают борозды, в которые укладывают горячее биотопливо, сверху насыпают грунт, приготовленный из дерновой земли и компоста.
Рассаду высаживают двумя рядами на расстояние 60 х 40 см, растения формируют в один стебель, подвязывая их к проволочным шпалерам. При наступлении устойчивой теплой погоды пленочные укрытия снимают.
Поливы под пленкой проводят 2 раза в неделю дождевальными установками типа «Роса» или из шлангов. После полива укрытия вентилируют, поддерживая относительную влажность воздуха 70%.
Подкормки проводят по нормам, принятым в теплицах, через 15 дней, чередуя минеральные и органические удобрения. После подкормок почву рыхлят, что обеспечивает лучшее развитие корневой системы и формирование более высокого урожая.
Для борьбы с болезнями используют те же препараты, которые применяют в теплицах; кроме этого, растения подкармливают борной кислотой (0,02 % раствор) и марганцовокислым калием (0,3 % раствор).
Урожайность томата под пленочными укрытиями 70 тонн с 1 га.
В парниках томат выращивают после рассады ранней капусты и рассады томата. Верхний, остывший слой навоза снимают, свежую почвенную смесь насыпают слоем 18 см. Рассаду высаживают в 4 ряда по 16 растений сильнорослых сортов и 20 растений скороспелых детерминантных сортов на одну раму. При посадке под одну раму вносят по 50 грамм аммиачной селитры и хлористого калия и 200 грамм суперфосфата.
Растения в парниках пришпиливают к почве, чтобы они не касались стекла и не страдали от солнечных ожогов и заморозков. После снятия парниковых рам растения подвязывают к шпалерам; или кольям. Культуру ведут в 2 стебля с прищипкой растений над 5 кистью.
Поливают редко, но обильно, через 4 дня до завязывания плодов и через 3 дня при их наливе. Подкормки проводят через 15 дней, после подкормки подсыпают почвенную смесь.
В специализированных хозяйствах получают 20 кг плодов томата с одной рамы парника.